Русская кухня Котлеты

Котлеты из куриной грудки

Name: Котлеты из куриной грудки
Yield: 5 порций
Ingredients: Филе одной куриной грудки (2 кусочка); яйцо; небольшая луковица; чеснока; сметаны 20 или 25% жирности; молотых сухарей; Соль, перец, мускатный орех; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Severova

Сочные котлетки из филе куриных грудок. #премиямясо

40 минут

5 порций

Ингредиенты

Филе одной куриной грудки (2 кусочка)

яйцо 1

небольшая луковица 1

чеснока 1 зубчик

сметаны 20 или 25% жирности 3 ст.л

молотых сухарей 100 грамм

Соль, перец, мускатный орех

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриные грудки перемолоть в фарш вместе с луковицей и чесноком. Добавить соль, перец, мускатный орех на кончике чайной ложки. Положить в фарш яйцо, сметану и всыпать сухари. Всё тщательно перемешать.

Жарить котлетки до готовности в растительном масле. Я беру столовой ложкой фарш и в руках, смоченных водой, формирую котлетку.

Вместо батона, смоченного в молоке, я добавляю в котлеты молотые сухари. Сухари делаю сама из высушенных остатков белого хлеба, перемалывая их в кофемолке.

...