Яблочное печенье 🍪

Name: Яблочное печенье 🍪
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 20-25 шт
Ingredients: муки; сахара; сливочного масла (мягкого); яйцо; ванильного сахара; разрыхлителя; соли; яблока; корицы; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Печенье или яблочный пирог? Зачем выбирать, когда можно приготовить мягкое, воздушное,...

40 минут

20-25 шт

Ингредиенты

муки 200 г
сахара 100 г
сливочного масла (мягкого) 100 г
яйцо 1
ванильного сахара 1 ч.л.
разрыхлителя 1 ч.л.
соли 1 щепотка
яблока 2
корицы 0,5 ч.л.
сахарной пудры 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сразу включаем греться духовку на 180°, а тем временем занимаемся приготовлением теста для печенья. Для этого соединяем мягкое сливочное масло с сахарным песком, ванильным сахаром и солью. Растираем все и добавляем куриное яйцо. Можно все соединять венчиком или миксером.

Затем в полученную смесь вводим просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Замешиваем тесто - оно получается как для кексов (в меру густым, но одновременно очень нежным). Теперь добавляем измельчённое кубиками свежее яблоко, предварительно удалив хвостик и семенную коробочку. Снимать кожуру или нет - решать вам. В этот раз я добавила ещё 50 гр изюма, тщательно промытого и обсушенного бумажными полотенцами. Быстро всё перемешиваем - тесто готово.

Теперь влажными руками катаем шарики - размером чуть больше грецкого ореха. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга. Выпекать яблочное печенье нужно около 15-17 минут при 180°. Сами смотрите готовность - низ зарумянился, верх схватился - печенье готово.

Даём яблочному печенью полностью остыть и присыпаем смесью молотой корицы и сахарной пудры. Это очень нежно, сочно, вкусно и ароматно! Вам точно понравится!

...