Холодец 😋

Name: Холодец 😋
Yield: 1,5 кг
Ingredients: говяжий мосол; филе бедра индейки; лук репка; морковь; лавровый лист; перец горошек; зубчика чеснока; Ножки зелени; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Ларионова

Новый год не за горами, а значит вкусная и сытная закуска кричит нам: "Пора...

4 ч

1,5 кг

Ингредиенты

говяжий мосол 1 кг

филе бедра индейки 450 гр

лук репка 1 шт

морковь 1 шт

лавровый лист 2 шт

перец горошек 8 шт

зубчика чеснока 5 шт

Ножки зелени 10 гр

соли 1,2 стл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В большую кастрюлю с водой кладём мосол и варим 1,5 часа. Затем добавляем филе и овощи со специями, и варим ещё 1,5 часа. Достаём мясо и мелко - мелко рубим ножом. Морковку порезать кружочками для украшения. Чеснок мелко рубим или трём в тёрку и посыпаем равномерно мясо. Бульон через ситечко медленно выливаем в мясо. Оставим застывать. Мммм, это так вкусно 🤗 да с хреном, с горчичкой, с пахучим ржаным хлебушком.... А оставшийся бульон вылейте в какую-нибудь посуду и заморозьте. Пригодится😁💃👍