Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бульон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексуткина Ольга
#бульон #послепраздника #горячее #новыйгод
#остаткисладки
После нового года часто...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
16
0 %
2 г
*0 %
Жиры1 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
1 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Кости и хребты кур или другого мяса 500 г
- Вода 2 л
- Луковица 1
- Небольшая морковь 1
- Звездочки бадьяна 1/2
- Небольшой пучок петрушки 1
- Перец горошком, соль
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Когда вы жарите курицу, можно вынуть хребет и нарезать саму курицу на порционные куски, а подрумяненный хребет оставить для бульона. Можно эти куски складывать в морозилку в отдельный пакет вместе с грубыми стеблями петрушки, пока не накопится достаточное количество для варки бульона. Также можно использовать кость от запеченной рульки.
2
Кости, хребты, овощи и мясо залить водой, довести до кипения, посолить и варить на очень медленном огне, чтоб чуть булькало. Тогда бульон получится прозрачным как слеза. Варить час, если есть сырые кости или мясо - до готовности. Готовый бульон процедить. Кости вынуть, мясо срезать, положить в бульон. обильно посыпать мелко нарезанной петрушкой. Подать с подсушенными тостами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881454
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
