Печень по-восточному

Печень помыть и нарезать небольшими кусочками на один укус.

К печени добавить соль, крахмал, красный перец.

Чеснок измельчить, добавить к печени, хорошо перемешать и отставить минут на 30 для маринования.

Печень обжарить на небольшом количестве растительного масла минут 10.

В другой сковороде обжарить до прозрачности лук, порезанный полукольцами.

В мисочке приготовить соус. Смешать соевый соус, мёд, томатную пасту, добавить 2-3 столовые ложки кипятка и хорошо перемешать, чтобы мёд растворился.

Печень выложить поверх лука, залить соусом и тушить на небольшом огне около 10 минут.

Подавать с рисом или салатом. У меня в этот раз булгур. Приятного аппетита!