Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны по-Пармски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Морозова
#домашнеезадание
Очень вкусно, Итальянская неделя, это просто бомба!!!
1 ч
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
151
0 %
11 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
12 г
0 %
5 г
0 %
3 г
0 %
25 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Небольших баклажана 2-3
- Муки 2-3 ложки
- Соль
- Протёртые помидоры или 0,5 кг помидоров
- Базилика 1 пуч.
- Моцареллы 250-300 г
- Тертого пармезана 200 г
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Баклажаны помыть, нарезать тонкими длинными полосками, поместить в холодную подсоленную воду минут на 20. Затем выложить на бумажное полотенце для удаления воды.
2
Базилик вымыть, обсушить и нарезать. В сковородку поместить базилик и помидоры и тушить 10-15 минут. Добавить соль и перец по вкусу.
3
Баклажаны обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки на растительном масле.
4
Моцареллу нарезать, сыр натереть. Форму для запекания смазать маслом и вылить на дно немного соуса.
5
Уложить ряд баклажанов, сверху ломтики моцареллы, полить соусом и посыпать сыром. Чередовать слои. Последний слой баклажаны, соус и тертый сыр.
6
Запекать в духовке при температуре 170 градусов 20-30 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812021
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
