Шашлык из свинины

Лук пюрируем в блендере, добавляем к нему минералку, специи, соль.

Свинину режем средними кусками. Заливаем маринадом, оставляем в холодильнике на два часа.

Шашлык жарим на мангале, на жарких углях, не допуска открытого огня, до готовности. Шашлык будет сочным и мягким))

Поэкспериментировать с подачей)) Я подал кроме классического томатного соуса для шашлыка, вяленые сливы и острую огуречную закуску с куркумой и красным перцем 👍🏻 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋