Пахлава из теста фило

Размораживаем тесто фило. Берём форму, где будем выпекать и выкладываем слоями : 3 слоя теста фило, промазываем растопленным сливочным маслом, на третий слой выкладываем мелко молотые орехи, смешанные с корицей. Далее продолжаем так до конца, верхними должны быть слои теста.

Маслом можно промазывать как все слои, так и только третий, на который кладутся орехи.

Далее острым ножом прорезаем пахлаву на порционные кусочки до половины и ставим в духовку на 20-30 минут на 200 градусов. Печь до золотистого цвета.

Для сиропа смешать мед, сахар и воду и поставить на медленный огонь. Довести до кипения и варить 5 минут. Остудить до комнатной температуры.

Готовую пахлаву залить сиропом, предварительно прорезав кусочки до конца.

Оставить напитываться сиропом на несколько часов.