Пирог с творогом и клубникой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Грабинская
#премиявыпечка #премиядесерты
8 порций
2
Ингредиенты
- муки 300 г
- сахара 70 г
- соли Щепотка
- разрыхлителя 1 ч.л.
- холодного сливочного масла 100 г
- Творожный шар
- творога 370 г
- сметаны 70 г
- яйца 2
- сахара 100 г
- мака 35 г
- Клубничный шар
- клубники 350 г
- сахара 1 ст.л.
- крахмала 2 ст.л.
- воды 3 ст.л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Просеять муку в миску. Добавить сахар, соль, разрыхлитель, и натертое на терке масло. Смешать все в крошку. Оставить в холодильнике.
2
Приготовить творожный слой. Творог, сметану, яйца, и сахар взбить блендером. Потом добавить мак и перемешать.
3
Клубнику взбить с сахаром так, чтоб остались кусочки. Поставить на плиту. Когда клубника закипит, размешать крахмал с водой, влить в клубнику и проварить 2-3 минуты.
4
Формируем пирог. Форму глубокую (у меня стеклянная) смазать маслом и застелить пергаментом крест на крест, оставив концы, чтоб легче было вынимать пирог. Выложить 2/3 песочной крошки и утрамбовать.
5
Сверху выложить творожную массу. На творог - клубничный слой. Посыпать сверху оставшейся песочной крошкой, не утрамбовывать. Поставить в разогретую до 180° духовку на 40-60 минут. Когда пирог испечется, оставить в форме до полного остывания. Потом вытащить с помощью пергамента.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871504
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Добрый день! Пирог очень вкусный, но у меня вопрос, если посмотреть на Ваше фото с кусочком, то создаётся впечатление, что не 4 слоя как в описании, а больше?
3 июля 2021 г.
Ответить
Добрый день. Там я просто три кусочка выложила так на тарелку, на самом деле все, как в описании
3 августа 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!