Свекольник!!

Итак, для начала мы отварим кость с мясом, у меня говядина 1,5, или 2 часа, чтоб получился наваристый бульон, посолим и поперчим, добавим лавровый листик.

Как сварилось наша кость с мясом, туда же отправим картошку средними кубиками и варим картошечку до мягкости, но чтобы не развалилась.

Далее сделаем зажарку, почистим овощи от кожуры, помоем и порежем на ваш выбор, кому-то нравится на тёрке, я люблю резать, и отправим наши овощи на обжарку.

Как обжарились овощи, туда добавим соль, перец, специи и томатную пасту, хорошо всё перемешаем, добавим полстакана водички и потушим 10-15 минут до мягкости.

Далее нашу зажарку отправляем в кастрюлю с мяском и картофелем, хорошо всё перемешаем, украсим зеленью и поварим еще 15-20 минут, закрыв крышкой.

Свекольник готов!!! Можно подавать к столу с майонезом или же со сметанкой. Приятного Аппетита Вам и Вашей Семье!!!🍜