Котлеты в картофельной шубке

Name: Котлеты в картофельной шубке
Ingredients: Филе куриного; Лука репчатого; чеснока; крупного картофеля; Соль; Перец черный молотый; Масло растительное для обжарки; яйца (1 в фарш, другое в картофельную массу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Ингредиенты

Филе куриного 500 грамм

Лука репчатого 1 штука

чеснока 2 зубчика

крупного картофеля 3 штуки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Масло растительное для обжарки

яйца (1 в фарш, другое в картофельную массу) 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе перемолоть в мясорубке или взять готовый фарш. Добавить мелко порезанный лук, тертый чеснок, вбиваем яйцо, солим и перчим. Вымешиваем.

Картофель очистить и потереть на мелкой тёрке, отжать влагу. Слегка посолить и вбить яйцо. Все вымешать.

Теперь формируем из картофеля котлетку и приплющиваем ее, затем в центр выкладываем фарш и накрываем сверху тертым картофелем, как бы накрывая фарш и аккуратно по бокам придаем форму котлеты.

На хорошо разогретой сковороде обжариваем до золотистой корочки.

...