Круассаны с вареной сгущенкой

Name: Круассаны с вареной сгущенкой
Ingredients: мука; молоко; теплая вода; растительное масло; сухие дрожжи; сахар; Соль; сливочное масло; яйца (желтки для смазывания)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зульфия Ахмедова🏃‍♂️

Ингредиенты

мука 700-800 гр.

молоко 200 мл.

теплая вода 200 мл.

растительное масло 2 ст. ложка

сухие дрожжи 10 гр.

сахар 1 ст. ложка

Соль щепотка

сливочное масло 180 гр.

яйца (желтки для смазывания) 2 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашку выливаем молоко и воду добавляем сахар, соль, дрожжи, оставляем на 5 мин. Затем добавляем растительное масло и муку замешиваем мягкое тесто. Ставим на час в теплое место сверху накрываем пищевой плёнкой.

Как поднимется тесто делим на 10-12 частей. Каждый кусок раскатываем шириной 3 см, смазываем размягченным сливочным маслом,все 12 частей так же делаем и ставим друг на друга.Теперь эту стопку раскатываем тонко 3 мм. Шириной и разрезаем треугольник и у меня вышло 20 шт на сколько поделите столько и будет.

Ставим начинку и заворачиваем как круассан, можно и без начинки на ваше усмотрение.

Форму застелить пергаментной бумагой ставить нужно на расстоянии друг от друга чтобы не прилипали и должны быть в два раза больше, смазать желтком.

В духовку на 180 гр.на 30 мин.до румяности.

...