Жареная макрель под соусом из томатов и каперсов с картофелем и шпинатом

Жареная макрель под соусом из томатов и каперсов с картофелем и шпинатом

Name: Жареная макрель под соусом из томатов и каперсов с картофелем и шпинатом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Филе макрели; гр Картофель мини; Чеснок; гр Каперсы; Петрушка; Помидоры сливка; гр Шпинат свежий; Чеснок; ст л Сливочное масло; ч л Белый винный уксус; ст л Оливковое масло; по вкусу Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Вкусный и полезный ужин совершенно без усилий!👌😋

30 мин

2 порции

Ингредиенты

Филе макрели 2 шт
гр Картофель мини 500
Чеснок 1 зубчик
гр Каперсы 15
Петрушка 6 веточек
Помидоры сливка 1 шт
гр Шпинат свежий 400
Чеснок 1 зубчик
ст л Сливочное масло 1
ч л Белый винный уксус 2
ст л Оливковое масло 3
по вкусу Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Шпинат обжарить на ложке оливкового масла пока он не обмякнет. Приправить по вкусу. Его можно также отварить с кубиком бульона.

Картошку разрезать пополам и отварить в подсоленной воде до готовности.

Петрушку мелко нарубить, а чеснок выдавить через пресс. Смешать готовый картофель с петрушкой, чесноком и сливочным маслом комнатной температуры. Приправить по вкусу.

Помидор нарубить мелким кубиком, смешать с каперсами и уксусом, приправить по вкусу.

Разогреть оставшиеся оливковое масло. Макрель обсушить бумажным полотенцем и приправить по вкусу. Обжарить 2-3 минуты с одной стороны, затем перевернуть и обжарить ещё 1- 2 минуты.