Жареная макрель под соусом из томатов и каперсов с картофелем и шпинатом

Name: Жареная макрель под соусом из томатов и каперсов с картофелем и шпинатом
Yield: 2 порции
Ingredients: Филе макрели; гр Картофель мини; Чеснок; гр Каперсы; Петрушка; Помидоры сливка; гр Шпинат свежий; Чеснок; ст л Сливочное масло; ч л Белый винный уксус; ст л Оливковое масло; по вкусу Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Вкусный и полезный ужин совершенно без усилий!👌😋

30 мин

2 порции

Ингредиенты

Филе макрели 2 шт

гр Картофель мини 500

Чеснок 1 зубчик

гр Каперсы 15

Петрушка 6 веточек

Помидоры сливка 1 шт

гр Шпинат свежий 400

Чеснок 1 зубчик

ст л Сливочное масло 1

ч л Белый винный уксус 2

ст л Оливковое масло 3

по вкусу Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шпинат обжарить на ложке оливкового масла пока он не обмякнет. Приправить по вкусу. Его можно также отварить с кубиком бульона.

Картошку разрезать пополам и отварить в подсоленной воде до готовности.

Петрушку мелко нарубить, а чеснок выдавить через пресс. Смешать готовый картофель с петрушкой, чесноком и сливочным маслом комнатной температуры. Приправить по вкусу.

Помидор нарубить мелким кубиком, смешать с каперсами и уксусом, приправить по вкусу.

Разогреть оставшиеся оливковое масло. Макрель обсушить бумажным полотенцем и приправить по вкусу. Обжарить 2-3 минуты с одной стороны, затем перевернуть и обжарить ещё 1- 2 минуты.