Пахлава

Рецепт теста уже писала. Теплую воду смешать со всеми ингредиентами. Замесить тесто. Порезать на несколько частей каждую часть раскатать очень тонко и смазать маслом, катайте друг на друга по очереди.

Затем готовый рулет из теста уберите в холодильник на 30 мин.

Делаем начинку, размельчите орехи в блендере или мелко в ступке и добавьте сахар, размешайте.

Тесто достаньте из холодильника, порежьте на 4-5 частей. Раскатайте. Положите на форму смазанную маслом и посыпьте начинкой.

Поверх начинки кладем тонкое раскатанное тесто и опять начинку и так пока не закончится, на последнюю начинку не кладем, а кладем половинки орехов.

Делаем надрезы ромбиками и отправляем в духовку на 45 мин. при 200° У меня микроволновка с конвекцией.

Когда приготовится пахлава, еще на горячую вылить растопившийся мед 4 ст. ложки) чтоб он был чуть пожиже, добавьте ст.ложку горячей воды. Приятного аппетита.