Голландский соус

Яйца желток отделить от белка, будем использовать только желток.

Поставить кастрюлю с водой и сверху поставить металлическую миску для водяной бани.

Из лимона и апельсина выдавливаем сок. Закидывать в миску сливочное масло, солим.  Когда масло полностью растает вливаем желтки, фреши и постоянно мешаем,  добавляем нудно количество воды и куркуму для цвета не прекращая мешать.

Как только масса начнёт густеть снимаем её с водяной бани. Должна получиться масса густой сметаны. И так завтрак!🤤🤤

МУльтизлаковый кусок хлеб слегка обжарить на сухой сковороде, намазать на него сливочный сыр, сверху можно положить любой салатный лист, на него кладём рыбу или ростбиф. Сверху на это все кладём яйцо пашот, обильно поливает наши соусом и наслаждаемся вкуснейшим😋 завтраком. Приятного аппетита! И отличного дня !👍