Гуляш из свинины

Name: Гуляш из свинины
Yield: 4-5 порций
Ingredients: свинины (шея); кетчупа; уксуса (9%); Приправа "для свинины"; луковица; растительного масла; Вода; соли; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алиса Ник

Мягкая, сочная ароматная свинина в маринаде. К любому гарниру будет очень кстати. Если...

1,5 часа

4-5 порций

Ингредиенты

свинины (шея) 1 кг

кетчупа 1-2 ст л

уксуса (9%) 0,5 ст л

Приправа "для свинины"

луковица 1

растительного масла 2 ст л

Вода

соли 2-3 щепотки

сахара 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо свинины нарезать удобными небольшими кусочками. Выложить в миску, добавить соль, сахар, приправу, уксус и кетчуп. Хорошо перемешать и поставить в холодильник мариноваться на полчаса или час.

Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить лук, нарезанный кубиками. Обжарить в течение 2-3 минут.

Добавить на сковороду мясо. Обжаривать 3 минуты на сильном огне, перемешать и обжаривать ещё 2-3 минуты. Убавить огонь до среднего, влить воду столько, чтоб чуть покрыло мясо. Перемешать. После закипания сделать маленький огонь и тушить 30-40 минут по крышкой.

Вода выпарится не вся - это и будет соусом.

...