Крем-суп из шампиньонов
Рецепт с фото пошаговый
Автор @galinka_my_cookbook
#шампиньоны #моякулинарнаякнига
Разливаем по 🍲 и наслаждаемся прекрасным, нежным,...
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 гр
- луковица 1
- картофеля 2 шт
- Сливки 250 гр
- голени куриной 4 шт
- плавленных сырка 2
- Соль, перец, специи
- Масло сливочное для жарки
- Масло растительное для жарки
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Грибы и лук обжарить на отдельных сковородах - так как они выделяют слишком много жидкости и вместе будут тушиться.
2
Овощной суп у нас в семье не прокатит, поэтому из куриных голеней сварила немного бульона. Потом мясо разобрала и оставила в супе. В этом же бульоне отварить немного картошки до рассыпчатого состояния.
3
В кастрюлю с бульоном и картошкой выложить грибы и лук. Немного грибов оставить для украшения.
4
Отлить немного бульона и пюрировать будущий суп блендером. Жидкость, при необходимости, можно добавить, а вот загущать придется мукой....
5
В последний момент добавить плавленый сырки. А потом - сливки: перемешать, довести до кипения и снять с огня - кипятить со сливками нельзя !
6
Дать супчику немного настояться, украсить в тарелках отложенными грибами и веточками петрушки... Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91262
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!