Десерт Чизкейк

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Мандариновый чизкейк

Name: Мандариновый чизкейк
Yield: 2
Ingredients: Печенье (у меня топленое); Сахар; Масло сливочное; Творог; Сметана; Крахмал; Яйца; Крупных мандарины; Вода; Желатин; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

Получается очень вкусно, нежно! Идеальный праздничный десерт😋 За подробностями...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории322

0 %

Белки

8 г

0 %

Жиры

17 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

29 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Печенье (у меня топленое) 300 г
Сахар 230 г
Масло сливочное 100 г
Творог 450 г
Сметана 150 г
Крахмал 1,5 ст. л.
Яйца 2 шт.
Крупных мандарины 3
Вода 150 мл
Желатин 20 г
Ванилин 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Хорошо вымытые мандарины нарезаем кусочками (вместе со шкуркой), добавляем сахар (150 г), воду и отправляем на медленный огонь на 60 минут.

Творог, сметану, сахар (оставшийся) и яйца перемешиваем с помощью блендера до однородной массы. Добавляем крахмал и тщательно перемешиваем.

Печенье измельчаем в крошку. Добавляем к нему растопленное сливочное масло, перемешиваем.

Крошку из печенья выкладываем в разъемную форму с пекарской бумагой, слегка смазанной маслом. Хорошо утрамбовываем. На основу из печенья выкладываем творожную массу.

Отправляем творожный чизкейк в духовку, разогретую до 160 градусов, примерно на 35-40 минут. После этого оставляем остывать чизкейк в духовке.

Мандарины (в горячем состоянии) пюрируем блендером. Добавляем ванильный сахар и быстрорастворимый желатин, перемешиваем до растворения желатина. Оставляем остывать.

Затем мандариновое желе выливаем на творожный слой. Форму с чизкейком помещаем в холодильник минимум на 6-8 часов. (я оставила на ночь).

Мандариновый торт-чизкейк вынимаем из формы и подаем к праздничному столу. Приятного аппетита!

За подробностями переходите в Инстаграм @etibaryanveronika

...