Домашний мягкий сыр

Ряженку в картонной или мягкой упаковке положить в морозилку.

После полной заморозки, достать, вынуть из упаковки и положить в дуршлаг или марлю. Подставить посуду для сыворотки..

Оставить до полной разморозки. Сыворотку можно пить либо использовать для приготовления теста. Плотную массу выложила в судочек, посолила, добавила кусочки сухих томатов.

Все готово! Мажем на хлеб! Храним в холодильнике. Можно только посолить, можно добавить сухой чеснок или укроп, мелко нарезанный солёный огурец! Экспериментируйте это очень вкусно!

Можно приготовить и из обычного кефира, но из ряженки вкуснее. Зато кефирный без добавок можно использовать для приготовления вкуснейшего крем для выпечки🤤.