Зелёный борщ ☘️ с томатом и болгарским перцем 🌶

Name: Зелёный борщ ☘️ с томатом и болгарским перцем 🌶
Yield: 3л.
Ingredients: мясного бульона (говяжий, свиной); картофелин; томатного сока; красного болгарского перца; морковь; луковица; яиц; Зелень (укроп, кинза, щавель); Паприка красная молотая подкопченная; ложка подсолнечного масла; Лавровый; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Очень вкусный борщик ❤️пальчики оближешь 😋 #борщ #первыеблюда

1 ч. 30 мин.

3л.

Ингредиенты

мясного бульона (говяжий, свиной) 3 л

картофелин 5

томатного сока 0,5 л

красного болгарского перца 2 шт

морковь 1

луковица 1

яиц 5

Зелень (укроп, кинза, щавель)

Паприка красная молотая подкопченная

ложка подсолнечного масла 1 ст.

Лавровый лист

чеснока 3 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить бульон, добавить туда картофель, лавровый лист и соль

Пока варится картофель, готовим заправку для борща: шинкуем лук и поджариваем на масле, болгарский перец перебиваем в блендере до кашицы добавляем к луку, добавляем тертую морковь, туда же добавляем томатный сок и паприку по вкусу, тушим на медленном огне 10 минут и добавляем её к бульону

Пока готовится заправка режем зелень, яйца, чеснок. Чеснок давим чеснокодавкой и добавляем всё в бульон, довести до кипения, минут пять прокипятить и выключить.

Разливаем по тарелочкам, добавляем свежую зелень, сметану по вкусу. Приятного аппетита ❤️

...