🌹Чизкейк🌹

Печенье измельчаем на блендере, смешиваем с мягким маслом и выкладываем в форму уплотняя дно и формируя бока 3 - 4 см убираем в холодное место.

Смешиваем в чашке яйца, сливки, сахар и сыр. Можно веником на низких оборотах. Добавить ванилин.

Полученную смесь выливаем в нашу форму с печеньем.

Форма у меня разъёмная, низ формы обворачиваю фольгой 3 слоя, чтобы при выпекании вода не попала снизу в форму.

Ставлю форму в форму большим диаметром и выливаю стакан воды, получается как на водяной бане.

И отправляем в духовку на 1 час разогретую до t 180 град. Затем духовку отключаем и оставляем в духовке на 6-8 часов после этого отправляем в холодильник на 6 часов чтобы крем стабилизировался.

При подаче посыпаем какао или украшаем по вашему вкусу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!