Скумбрия с овощами

Name: Скумбрия с овощами
Ingredients: Скумбрия; Луковица; Морковь; Чеснок; Перец болгарский, желательно разноцветный; Консервированные помидоры; Лавровый лист; Специи: паприка, черный перец, мята

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Гичева 🌳

Рыбу в нашем доме любят, поэтому и часто готовим.

Ингредиенты

Скумбрия 2 шт.

Луковица

Морковь 1 шт.

Чеснок 1-2 зубчика

Перец болгарский, желательно разноцветный 2 шт.

Консервированные помидоры 2-3 шт.

Лавровый лист

Специи: паприка, черный перец, мята

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу разделать на филе, нарезать на кусочки. Лук и чеснок мелко нашинковать, морковь нарезать кубиком, перец соломкой. Разогреваем сковороду, обжариваем лук, добавляем чеснок, после морковь, через минутку болгарский перец и лавровый лист. Тушим около 2-3 минут.

Добавляем рыбу, специи, через минуту измельченные помидоры. Аккуратно размешиваем и доводим до готовности 5-10 минут. Подаем со свежим салатом. Приятного аппетита!