Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лимонный курд
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна 🌳
#премия
Ингредиенты
- сока лимона 120 г
- сливочного масла 220 г
- Цедра двух лимонов
- яйца 3
- сахара 150 г
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Порезать масло на маленькие кубики и отложить пока в сторону.
2
В жаропрочную миску налить лимонный сок, добавить лимонную цедру, яйца и сахар. Венчиком перемешать и поставить на водяную баню примерно на 15 минут. В течение этого времени смесь нужно будет регулярно помешивать.
3
Когда смесь достигнет 83 градуса, снять с огня и процедить лимонный курд через мелкое сито. Затем в процеженную смесь добавить сливочное масло и перемешать до полного растворения. Лимонный курд готов !
4
Если у вас нет термометра, то делайте так: замерьте 15 минут с начала готовки на водяной бане и вы увидите, что смесь густеет, приобретает плотную и однородную текстуру. Это означает, что лимонный курд готов!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91271
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
