Кондитерская колбаска-еще один вариант

Name: Кондитерская колбаска-еще один вариант
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: сахара; масло сливочное; порошка какао; яйца; нарезанного мелкими кубиками печенья; нарезанных грецких орехов

Рецепт с фото пошаговый

Автор ТА-НА

Из множества вариантов этого популярного десерта данный отличается наличием яиц в...

примерно 1 час

Ингредиенты

сахара 1 стакан
масло сливочное 150 грамм
порошка какао 1 столовая ложка
яйца 2
нарезанного мелкими кубиками печенья 3 стакана
нарезанных грецких орехов 1 стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Самое простое печенье типа "Юбилейное" режем на мелкие кубики, такими же кусочками режем ядра грецких орехов. Складываем в одну миску и перемешиваем.

Взбиваем 2 яйца в пену- они пригодятся. Стакан сахара и столовую ложку без горки какао порошка растираем в 150 граммами сливочного масла. На умеренном огне, непрерывно помешивая (чтобы не пригорело),доводим этот шоколадно-карамельный сироп до кипения, кипятим 3-4 минуты. Вливаем, уже приготовленные яйца, тонкой струйкой, при этом интенсивно перемешиваем, чтобы они не успели свернуться. Кипятить еще 5 минут, чтобы загустело.

Переливаем горячую глазурь в орехи с печеньем и тщательно перемешиваем. Дальше сформируем колбаску-для этого отрезаем от рукава для запекания квадрат нужной формы, вдоль края полоской выкладываем ложкой массу и сворачиваем колбаску нужной толщины с помощью этого пакета, Остывает и замораживается колбаска в морозилке, в упакованном виде,хранить-там же.К Новому году будет десерт.