Кондитерская колбаска-еще один вариант

Name: Кондитерская колбаска-еще один вариант
Ingredients: сахара; масло сливочное; порошка какао; яйца; нарезанного мелкими кубиками печенья; нарезанных грецких орехов

Рецепт с фото пошаговый

Автор ТА-НА

Из множества вариантов этого популярного десерта данный отличается наличием яиц в...

примерно 1 час

Ингредиенты

сахара 1 стакан

масло сливочное 150 грамм

порошка какао 1 столовая ложка

яйца 2

нарезанного мелкими кубиками печенья 3 стакана

нарезанных грецких орехов 1 стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Самое простое печенье типа "Юбилейное" режем на мелкие кубики, такими же кусочками режем ядра грецких орехов. Складываем в одну миску и перемешиваем.

Взбиваем 2 яйца в пену- они пригодятся. Стакан сахара и столовую ложку без горки какао порошка растираем в 150 граммами сливочного масла. На умеренном огне, непрерывно помешивая (чтобы не пригорело),доводим этот шоколадно-карамельный сироп до кипения, кипятим 3-4 минуты. Вливаем, уже приготовленные яйца, тонкой струйкой, при этом интенсивно перемешиваем, чтобы они не успели свернуться. Кипятить еще 5 минут, чтобы загустело.

Переливаем горячую глазурь в орехи с печеньем и тщательно перемешиваем. Дальше сформируем колбаску-для этого отрезаем от рукава для запекания квадрат нужной формы, вдоль края полоской выкладываем ложкой массу и сворачиваем колбаску нужной толщины с помощью этого пакета, Остывает и замораживается колбаска в морозилке, в упакованном виде,хранить-там же.К Новому году будет десерт.