Печенье на Рождество 🎄

Name: Печенье на Рождество 🎄
Yield: 45-50 шт
Ingredients: сливочное масло или маргарин; сахар; яичный желток; мука пшеничная; корица молотая; имбирь молотый; разрыхлитель; ваниль; соли; глазурь:; яичный белок С1; сахарная пудра; сок лимона; вода; Цветная кондитерская посыпка

Ароматное рассыпчатое печенье в виде звёздочек можно легко приготовить дома для семейного ...

Ингредиенты

сливочное масло или маргарин 100 гр

сахар 100 гр

яичный желток 2 шт

мука пшеничная 200-220 гр

корица молотая 1 ч. л.

имбирь молотый 0,5 ч. л.

разрыхлитель 1 ч. л.

ваниль

соли щепотка

глазурь:

яичный белок С1 1 шт

сахарная пудра 130-150 гр

сок лимона 1 ст л

вода 2 ч. л.

Цветная кондитерская посыпка

30-40 минут

45-50 шт

117

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске соединить размягченное сливочное масло, щепотку соли, сахар и ваниль. Взбиваем миксером затем добавляем яичные желтки. В отдельной миске соединить муку, специи по вкусу и разрыхлитель. Перемешать.

Соединить все ингредиенты. Замешиваем тесто, оно получается очень мягким. Раскатать тесто на пергаментной бумаге толщиной 5 мм.

Вырезаем печенье любой формой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусов 7-10 минут.

Готовим глазурь. Взбиваем яичный белок в пышную массу. Постепенно вводим сахарную пудру. Затем добавляем 1 ст л сок лимона. Получается густая однородная блестящая масса. Если масса слишком плотная можно добавить 2 ч. л. воды холодной, для того чтобы легко было наносить глазурь на печенье.

На остывшие печенья наносим глазурь с помощью кондитерского мешка, украшаем кондитерской посыпкой. Оставить на всю ночь чтобы глазурь застыла. Приятного чаепития!