Новогоднее/рождественское пряное печенье + идея для подарка

Опускаем в маленькую кастрюлю сахар, мед, масло и смесь для пряного печенья или специи, указанные в ингредиентах. Доводим до кипения и убираем с огня.

Теперь добавляем соду и перемешиваем. Должна образоваться пена.

Кладем яйцо и всыпаем просеянную муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто.

Делим тесто на 2 части. Одну убираем в сторону (можно накрыть, чтобы не подсохло), вторую раскатываем в тонкий пласт. *Хрустящее печенье получается из тонкого пласта, хрустяще-мягкое из пласта, чуть потолще. Вырезаем с помощью различных фигурок печенье и выкладываем на противень, покрытый пергаментом. * Если хотите вешать печеньки на ёлку, можно сделать дырки для ленточек или ниток.

Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 12-14 минут. Но иногда достаточно и 10. Важно - не передержать, иначе печенье подгорит.

Печенье остыло, теперь можно украшать. Я для этого использую готовую глазурь, которая продается в продуктовых магазинах. *Использовала вишневую и белую. Вишневая перебивает пряный запах печенья, поэтому делаю выбор в пользу обычной белой.

В итоге получается 2 противня украшенного имбирного печенья.

Теперь собираем подарочные наборы. Из большого подарочного пакета вырезаем и склеиваем скотчем несколько маленьких. Кладем туда нужное количество печенек и завязываем пакетики лентами. По желанию можно прикрепить бирки с именами и пожеланиями.

Доброго Нового года и Рождества. Дарите пряное печенье друзьям и близким с удовольствием! За рецепт спасибо сайту: vkusnyblog ❤!