Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированная утка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Chertok
Ингредиенты
- Утка
- Репчатый лук 1 шт
- Апельсин 1 шт
- Айва 1 шт
- Соевый соус 3 ст.л
- Сладкий чили соус 2 ст.л
- Мёд 2 ч.л
- Чеснок 0,5-1 головки
- Имбирь 50 гр
- Кориандр 1 ч.л
- Смесь перцев 1 ч.л
- Сушеный чеснок 1 ч.л
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Утку оставляем на ночь в соленом растворе. На литр воды 1 ст.л соли. Так мясо успеет хорошо просолиться
2
Нарезаем лук кубиками, апельсин крупными кусочками, айву крупными дольками.
3
Чеснок пропускаем через пресс, имбирь трём на тёрке и смешиваем с чесноком.
4
Добавляем все соусы и все специи и все хорошо перемешиваем. Фаршируем утку фруктами с луком — лук придаёт нежность и мягкость и новинка не. Улёт сухой. Сшиваем утку ниткой или шпажками. Обмазываем утку приготовленным соусом и отправляем в рукав для запекания на 1,5 часа в духовку на 190 гр спинкой вверх.
5
Через полтора часа надрезаем рукав, поливаем утку выделенным соком и продолжаем запекать при температуре 200 гр до красивого цвета примерно полчаса периодически поливая соком.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96770
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
