Солёная красная рыба
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anna Vladimirovna Kustova
Домашняя солёная рыбна намного вкуснее покупной☝️.
1 рыбина 3 кг
Ингредиенты
Целая рыба 3-4 кг весом
Соль 10 ст.л
Сахар 5 ст.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Рыбу разделать. Вынуть все косточки, очистить от плёнок. Промыть.
2
Ставим перед собой селёдочницу или любую тарелку.
3
Нарезаем ломтики рыбы и выкладываем в один слой. Посыпаем солью (примерно- по 0,3 ч.л. на каждый кусочек). Я солю на глаз прям из баночки посыпаю по всей поверхности тонким слоем. Рыба лишнюю соль не впитает☝️.
4
Затем посыпать сахаром немножко, прям щепотку по всей поверхности.
5
Далее нарезаем ломтики рыбы, выкладываем вторым слоем. Снова посыпаем солью и сахаром. Так можно делать сколько угодно слоёв.
6
Обернуть тарелку пленкой. Поставить в холодильник на 1 сутки. Затем открыть плёнку, полить маслом без запаха. И можно кушать 😋.
4.821948
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!