Пюре с жаренной нельмой и овощным салатом

Name: Пюре с жаренной нельмой и овощным салатом
Yield: 5 порций
Ingredients: картофеля; крупная рыба (у меня нельма); муки; Соль, перец, зелень; Огурцы, помидоры, лук (на салат); Майонез или оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Darya Kreschenko

Блюдо на вечер:)

1ч

5 порций

Ингредиенты

картофеля 1,5 кг

крупная рыба (у меня нельма) 1 шт

муки 1,5 стакана

Соль, перец, зелень

Огурцы, помидоры, лук (на салат)

Майонез или оливковое масло 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Чистим, моем картофель, заливаем водой, ставим вариться. По готовности делаем толчёнку (пюре)

Пока варится картофель-моем, чистим от чешуи, патрошим рыбку. Еще раз хорошенько моем. Режем на ломти по 2-3 см толщиной каждый

Муку высыпаем в чистую сухую тарелку, добавляем соль, перец, зелень сушеную (или специи по вкусу). Обваливаем наши ломтики в муке и жарим на растительном масле с двух сторон по 3-4 минуты (на большом огне).

Делаем салат: Режем лук полукольцами, помидоры, огурцы дольками, заправляем оливковым маслом или майонезом. Подаем с блюдом. Приятного аппетита!

...