Очень сочная запеканка 🍽

Кабачок натереть на терке, посолить и оставить на 10 минут. Хорошо отжать.

Помидор и лук нарезать мелким кубиком, петрушку мелко порубить.

Соединить помидор, лук, отжатый кабачок, выдавленный через пресс чеснок, творог, яйца и петрушку, добавить соль и перец по вкусу, хорошо перемешать.

Выложить массу в смазанную маслом форму, разровнять. Накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, запекать 40-50 минут.

За 15 минут до окончания снять фольгу, дать подрумяниться.

➫ ➬ Подойдет как на гарнир, так и как самостоятельное блюдо.

♡ Приятного аппетита!