Гаспачо 🍅
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Очень вкусный испанский суп! Если не любите острое, то острый перец заменить на...
30 минут
4 порции
Ингредиенты
- спелых помидоров 8
- свежих огурца 4
- лимон 1
- острых перца 1-2
- чеснока 5-6 зубчиков
- оливкового масла 4 ст.л.
- петрушки 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Свежемолотый перец по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Спелые помидоры сложить в большую миску и залить кипятком из чайника на 1-2 мин. Затем охладить помидоры холодной водой. Очистить помидоры от кожицы. Разрезать пополам и удалить семена и белые части. Сложить ломтики помидоров в блендер.
2
Очистить стручки острого перца от семян и нарезать на кусочки. Очистить чеснок. Добавить чеснок и перец в блендер. Добавить щепотку соли, поперчить и добавить 1-2 ст. л. свежевыжатого сока лимона и 1-2 ст. л. оливкового масла. Измельчить томаты до состояния пюре. Дополнительно можно протереть пюре через сито или сетчатый дуршлаг.
3
Нарезать огурцы на кубики и сложить в миску, в которой будет смешиваться первое блюдо. Добавить кубики льда.
4
Смешать нарезанные огурцы с томатным пюре и перемешать. Кубики льда начнут таять и смешиваться с томатом. Поставить суп в холодильник для полного остывания.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891396
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!