Творожный сыр в домашних условиях 🍚

Ряженку или кефир не менее 3,2% в упаковке убрать в морозилку с утра и оставить до вечера.

Когда продукт заморозится, достать из морозилки, освободить от упаковки (разрезаю ножницами, а дальше просто отрываю).

Взять кастрюлю, поставить в неё дуршлаг и застелить марлей в 4 слоя.

Выложить замëрзшую ряженку на марлю и оставить до утра размораживаться и стекать сыворотке. Утром ещё слегка отжать остатки и наш сыр готов! Можно намазывать на хлебушек вместо масла👌👍🔥

На сыворотке можно испечь блинчики. Я испекла на рисовой муке пополам с пшеничной. Очень вкусные получились👍