Рыба запечённая в духовке с гречкой

Name: Рыба запечённая в духовке с гречкой
Yield: 6 порций
Ingredients: филе жирной рыбы; большая луковицв; большая морковь; любого сыра; вареной гречки; растительного масла; соли; черного и розового перца; специй для рыбы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кухня без затей

Семейный Рецепт! Рыбу таким способом готовим очень давно. В рецепте используем рыбу...

30 минут

6 порций

Ингредиенты

филе жирной рыбы 900гр
большая луковицв 1
большая морковь 1
любого сыра 200гр
вареной гречки 300гр
растительного масла 2 ст.л.
соли 1 ч.л.
черного и розового перца 1 ч.л.
специй для рыбы 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим овощи для зажарки. Нарезаем мелко лук, трем на терке морковь.

Кладем в сковороду растительное масло и нагреваем ее, добавляем лук и жарим его до золотистого цвета, следом добавляем морковь и прожариваем до готовности.

Трем сыр на крупной терке.

Берем большой противень выстилаем его фольгой, выкладываем филе рыбы. И начинаем обмазывать солью, специями для рыбы, и черным и розовым перцем.

А теперь начинаем слоями выкладывать гречку, овощи и сыр. Сначала мы кладем на филе рыбы вареную гречку, затем пережаренные овощи, и в последнюю очередь сыр.

Все упаковываем в фольгу, и убираем в духовку, ранее разогретую до 180 градусов. Даем пропечься в духовке 20 минут, достаем и снимаем верхний слой фольги. И ставим в духовку еще на 10 минут.