Суп-пюре из шампиньонов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Степанова 👩🍳
Приготовив раз этот суп попал в число любимых- вкусно, просто и быстро....
45 минут
6 порций
2
Ингредиенты
- шампиньонов 700гр
- картофеля среднего размера 4
- луковица 1
- чеснока 2 зубчика
- плавленого сыр или маскарпоне 100гр
- сливок 10-15% 100 мл
- Соль, перец по вкусу
- Масло для жарки
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Очистить шампиньоны! Не мыть, тк они наберут влагу и потеряют вкус. Нарезать на кубики среднего размера.
2
Лук, чеснок нарезать кубиком.
3
Обжарить чеснок на масле растительном, добавив щепотку соли для аромата.
4
Затем добавить лук, шампиньоны и обжарить до мягкости 5 минут примерно.
5
Картофель нарезать средним кубиком. Добавить к шампиньонам, долить воды горячей, так чтобы на см 2-3 закрыть всю массу. Варить минут 10.
6
Затем добавляем соль, пробуем. Сыр и все хорошо перемешать. Довести до готовности.
7
Готовую массу перебить блендером и добавить сливки. Довести под крышкой до кипения 2-3 минуты и снять с огня.
8
В тарелку отлично добавить молотый перец.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82087
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Аида, спасибо большое!! Я рада, а вам приятного аппетита и вдохновения 🥗
24 января 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!