Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сигара бёрек (Sigara Böreği)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Айсулу Альбертовна
Турецкая выпечка мало кого оставляет равнодушным. Начните с сигара бёрек. Лёгок в...
16 шт
Ингредиенты
- Лук 1 шт.
- Шпинат большой 1 пучок
- Масло растительное 150 гр.
- яйцо 1
- Творог
- Молоко 50 гр.
- Газированная вода 50 гр.
- Тесто юфка или фило, если нет, то самый тонкий лаваш
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Начинка: На растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить шпинат и жарить до испарения влаги. Дать немного остыть и смешать с творогом в пропорции по вашему вкусу. Соль, перец.
2
Пропитка: смешать белок, масло растительное, молоко и газированную воду (в равных пропорциях), добавить соль и перец.
3
Тесто разрезать на треугольники. Положить 1, смазать пропиткой, сверху 2 треугольник, ещё раз смазать (если у вас лаваш, то достаточно одного слоя, он и так не тонкий). Затем выкладываем начинку и заворачиваем как голубцы (закрываем слева, справа и закручиваем). Кончик если засох вновь смазываем пропиткой.
4
Выкладываем на противень и смазываем желтком. Убираем в разогретую 180 ° духовку до красивого румянца. Даём остыть не накрывая, чтобы получились хрустящие сверху и мягкими внутри.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82098
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
