Перец фаршированный в духовке

Name: Перец фаршированный в духовке
Yield: 10 штук
Ingredients: болгарских перцев; лука; моркови; томатов в собственном соку или 3 помидора свежих; фарша любого(у меня говядина+свинина); риса; ч ложка сахара (по желанию); сыра; по вкусу соль, перец; масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Чернявская

Обычно я тушу перцы в мультиварке, но сегодня захотелось чего-то новенького. Получается...

10 штук

Ингредиенты

болгарских перцев 5 шт.
лука 3 шт.
моркови 2 шт.
томатов в собственном соку или 3 помидора свежих 400 г
фарша любого(у меня говядина+свинина) 400 г
риса 1/2 стакана
ч ложка сахара (по желанию) 1
сыра 70 г
по вкусу соль, перец
масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перец разрезать пополам, очистить, вынуть семена.

Отварить до полуготовности рис, нарезать кубиками лук, морковь натереть.

Обжарить до золотистого цвета морковь с луком. Добавить томаты. Если у вас нет заготовленных, то можно натереть их на тёрке, предварительно сняв с них кожицу. Для этого сделать на помидорах крестообразный надрез, залить их кипятком и подержать буквально минуту.

Подготовить начинку для перцев: смешать рис с фаршем, начинить перчики.

Взять форму, в которой будем запекать перцы, выложить в неё половину пассеровки. Сверху выложить перцы.

На перцы выложить оставшуюся пассеровку.

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 40-50 минут(время зависит от жара в духовке).

За 5 минут до готовности посыпать перцы натёртым сыром. Он расплавится и придаст изюминку блюду.

Наши фаршированные перцы готовы, это очень вкусно, а ещё и малокалорийно(!). Приятного аппетита!😘 Если понравился рецепт - ставьте ❤, подписывайтесь и готовьте по моим рецептам😉.