Тунец в овощном соусе в горшочке

Name: Тунец в овощном соусе в горшочке
Ingredients: Филе тунца; луковицы; моркови; помидорки; сладких перцев; острого стручкового перца; лавровый лист; горошек черного перца; кориандр; кардамон; гвоздика; соль, черный перец, карри (2 ч.л.), мускатный орех; чеснока; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina Abbas

Получается очень сочно, ароматно и вкусно. Идеально к любому гарниру.

2-3 часа + 40 минут

Ингредиенты

Филе тунца 600-700 г

луковицы 2

моркови 2-3

помидорки 2-3

сладких перцев Пара

острого стручкового перца 1/2

лавровый лист

горошек черного перца

кориандр

кардамон

гвоздика

соль, черный перец, карри (2 ч.л.), мускатный орех

чеснока Несколько зубчиков

воды Около 300 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На дно формы выкладываем подушку из лаврушки, кардамона и кориандра, персика, гвоздики.

Филе рыбы режем небольшими кусочками.

Делаем зажарку: режем все овощи, обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Заливаю теплой водой (можно рыбным или овощным бульоном), в которой размешиваю специи. Тушим около 5-7 минут.

Затем заливаем рыбу соусом с овощами. Форму закрываем фольгой и крышкой, и оставляем "мариноваться" на 2-3 часа. Потом убираем в духовку минут на 30-40. И - готово!

...