Плов со свининой/Как вкусно и быстро приготовить рассыпчатый плов/ Мой вариант приготовления

Для начала промываем под проточной водой рис. Мясо, предварительно помыв, нарезаем на небольшие кусочки. Перекладываем на сковороду и обжариваем на среднем огне до слегка золотистой корочки, масло я не кладу, свиное мясо у меня не постное и оно выделяет свой жир, которого хватает для жарки.

Пока мясо обжаривается, трем на крупной тёрке морковь и нарезаем мелким кубиком лук.

Обжаренное мясо перекладываем в кастрюлю или в другую емкость, в которой будете готовить плов.

В сковороду добавляем растительное масло и выкладываем туда морковь с луком вместе, обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем к мясу, наливаем воду и ставим на огонь. Когда плов закипит добавляем специи, солим и готовим на маленьком огне до готовности. У меня плов готовился 25 минут.

Плов получается очень вкусным и рассыпчатым ! Рекомендую приготовить! Приятного Всем Аппетита!