Русская кухня Котлеты

Рубленые котлеты из мяса курицы с тушеной капустой

Рубленые котлеты из мяса курицы с тушеной капустой

Name: Рубленые котлеты из мяса курицы с тушеной капустой
Ingredients: Рубленые котлеты:; куриное филе (у меня бедра); яйцо; чеснока; сметаны; муки; сыр; лук зеленый; соль и перец; растительное масло для обжарки; Капуста тушеная:; Капуста; Лук; морковь средняя; Соль, перец; Томатной пасты; Зелень укроп, петрушка; Масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Евгения Кудрявцева

Оооооочень вкусно! Спасибо большое ☺️

Ekaterina K

Людмила, спасибо за рецепт. Котлеты получились очень вкусные, сочные и интересные.

Добавить
фотоотзыв

Автор Людмила Трофимова

#жарь Приготовлено растрепки или так называемые Рубленые котлеты по рецепту автора...

Ингредиенты

Рубленые котлеты:
куриное филе (у меня бедра) 300 г
яйцо 1 шт.
чеснока 1 зуб.
сметаны 1 ст. л
муки 1-2 ст. л
сыр 50 гр.
лук зеленый
соль и перец по вкусу
растительное масло для обжарки
Капуста тушеная:
Капуста 500 гр
Лук 1 шт
морковь средняя 1 шт
Соль, перец По вкусу
Томатной пасты 1 ч. л.
Зелень укроп, петрушка по вкусу
Масло подсолнечное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим рубленые котлеты. Куриное филе нарезать на небольшие кубики. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук.

Очищенный чеснок трем на мелкой тёрке, добавляем яйцо, сметану и муку. Соль и перец по вкусу. Перемешать. Затем добавляем сыр натертый на средней тёрке. Перемешать. В сковороду вливаем небольшое количество масла и по столовой ложке выкладываем. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяности. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

Приступаем тушить капусту. Все овощи чистим, моем. Обжариваем лук нарезанный полукольцами на сковороде. Добавляем натертую на крупной терке морковь и нашинкованную капусту, добавляем немного воды, тушим минут 20-25.