Свинина с овощами в азиатском стиле

Name: Свинина с овощами в азиатском стиле
Yield: 5-6 порций
Ingredients: свинины; средних болгарских перца; луковица; средняя морковка; шампиньон; кунжута; тростникового сахара; соевого соуса; кунжутного масла в заправку и ещё какое-то количество для жарки; молотого имбиря; Перец молотый; Перец чили; чеснока; зелёного лука; рисового уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Zireaelka

#7чудес Свинина, овощи и грибы приготовленные в воке

30 минут

5-6 порций

Ингредиенты

свинины 500-600 грамм
средних болгарских перца 2
луковица 1
средняя морковка 1
шампиньон 150-200 грамм
кунжута 2ст. л.
тростникового сахара 1ст. л.
соевого соуса 70 мл
кунжутного масла в заправку и ещё какое-то количество для жарки 1ст. л.
молотого имбиря 1ч. л.
Перец молотый
Перец чили
чеснока 4 зубчика
зелёного лука 20 грамм
рисового уксуса 1ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать свинину и болгарский перец брусочками. Лук репчатый полукольцами. Грибы тонкими пластинками. Морковь натереть на тёрке для морковки по-корейски.

На масле на сильном огне обжарить быстро свинину и убрать в тарелку.

Обжарить лук, затем добавить морковь. Обжарить постоянно помешивая.

Добавить грибы, а через пару минут перец. Готовит. 3 минуты. Вернуть мясо в вок к овощам.

Приготовить заправку: смешать соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, перец чили, чёрный молотый перец, молотый имбирь, измельчённый чеснок, тростниковый сахар. Соль добавить по вкусу.

Вылить заправку в вок на мясо с овощами и хорошо перемешать, прогреть несколько минут.