Печень тушеная с овощами

Name: Печень тушеная с овощами
Yield: 5 порций
Ingredients: куриной печени; средних моркови; средних луковицы; растительного масла; сливочного масла; соли; черного перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кухня без затей

Частенько готовим печень с овощами, блюдо получается вкусным и нежным. Подавать такую...

30 минут

5 порций

Ингредиенты

куриной печени 850 гр

средних моркови 2

средних луковицы 2

растительного масла 5 ст.л.

сливочного масла 1 ст.л.

соли 1 ч. л

черного перца 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берем куриную печень, обрезаем ненужные пленки, и режем на средние кусочки.

Режем лук на кубики. Трем морковь на терке.

Берем сковороду, наливаем 5 столовых ложек растительного масла, и кладем столовую ложку сливочного масла и нагреваем. В первую очередь кладем на сковороду лук, и жарим до золотистого цвета. Следом в сковороду кладем морковь и поджариваем до полуготовности.

В последнюю очередь закладываем куриную печенку, солим, перчим и тушим минут 10 до готовности печенки, предварительно закрыв крышкой сковороду. Передерживать печенку не стоит, иначе она из нежного состояния перейдет в пересушенное. Приятного аппетита!