Выпечка Чебуреки

Чебуреки

Name: Чебуреки
Ingredients: Вода; Масло раст; соли; сахара; муки; фарша; средних луковицы; Перец молотый; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Фурсова

Вкусные и нежные чебуреки)))

Ингредиенты

Вода 300 мл

Масло раст 100 мл

соли 2 чайных ложки

сахара 1 чайная ложка

муки 600 гр

фарша 600 гр

средних луковицы 2

Перец молотый 1/2 чайной ложки

зелень по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала растворим сахар и соль в тёплой воде. Затем постепенно вводим просеянную муку. Вымесив массу до однородности и добавив в него раскалённое растительное масло, ещё раз хорошенько вымешиваем эластичное тесто, скатать его в шар, накрыть пакетом и оставил отдохнуть на 30 минут.

Лук мелко нарезать и обжарить, добавьте фарш соль, перец, слегка обжарьте, добавьте 100 мл воды и томите минут 20 под крышкой, в конце в фарш добавьте зелень.

Тесто раскатать в тонкий блин и разрезать на кружочки с помощью тарелки для супа. В одну половинку каждой лепёшки выложил мясную начинку и аккуратно, чтобы тесто не разорвалось, накрыл ее второй половинкой. Далее плотно соединить края вилкой.

Жарим в глубокой ёмкости в большом количестве масла, готовые чебуреки выкладываем на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Приятного аппетита.

...