🍜Лапша соба с овощами и сердечками индейки в ВОКе

Name: 🍜Лапша соба с овощами и сердечками индейки в ВОКе
Yield: 4 порции
Ingredients: упак. — гречневая лапша соба; — сердечки индейки; каждого — перец болгарский трёх цветов; — лук репчатый; — морковь; часть зел. — лук порей; имбиря; — чеснок; шт.стебель — сельдерей черешковый; — кабачок; — огурец свежий; — перец чили; — раст.масло; — соевый соус SEN SOY классик; — вода; — сахар коричневый; — крахмал кукурузный; Перец чёрный молотый по-вкусу; Перец красный молотый по-вкусу; Соль по-вкусу; Кунжутные семечки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

В процессе тепловой обработки и интенсивного перемешивания в ВОКе: — продукты сохраняют...

4 порции

Ингредиенты

упак. — гречневая лапша соба 0,5

— сердечки индейки 4 шт.

каждого — перец болгарский трёх цветов 0,5 шт.

— лук репчатый 1 шт.

— морковь 1 шт.

часть зел. — лук порей

имбиря кусочек

— чеснок 2-3 зуб.

шт.стебель — сельдерей черешковый 1

— кабачок 0,5 шт.

— огурец свежий 0,5 шт.

— перец чили 0,5 шт.

— раст.масло 2 ст.л.

— соевый соус SEN SOY классик 2-3 ст.л.

— вода 30-50 мл.

— сахар коричневый 0,5 ч.л.

— крахмал кукурузный 1 ч.л.

Перец чёрный молотый по-вкусу

Перец красный молотый по-вкусу

Соль по-вкусу

Кунжутные семечки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сердечки индейки отварить заранее 40-50 мин., нарезать соломкой.

Все овощи нарезать также соломкой, измельчить имбирь и чеснок.

Разогреть масло в сковороде ВОК и обжарить на большом огне сердечки, добавить чеснок и имбирь.

Все овощи закладывать по очереди и обжаривать каждую закладку по 1-2 мин., непрерывно помешивая: лук, сельдерей, морковь, болгарский перец, кабачки, огурцы.

Лапшу сварить по инструкции, промыть.

Смешать соевый соус с сахаром и крахмалом, немного добавить воды, залить содержимое ВОКа и прогреть 1 мин., выложить лапшу, перемешать не выключая огонь, проверить на соль, выключить, добавить специи и лук порей.