🐟Стейк зубатки на овощной подушке в духовке

🐟Стейк зубатки на овощной подушке в духовке

Name: 🐟Стейк зубатки на овощной подушке в духовке
Yield: 1 порция
Ingredients: — рыба зубатка стейк; — сельдерей черешковый; — морковь небольшая; — лук белый; Помидоры Черри; — чеснок; — имбирь свежий; Соль по-вкусу; — горчица готовая; — грчица в зёрнах; по-вкусу Перец чёрный молотый; по-вкусу Паприка молотая; Масло оливковое; — лимон; Петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

🚩Зубатка — вкусная полезная рыба. Мясо зубатки практически без костей и относится к...

1 порция

Ингредиенты

— рыба зубатка стейк 1 шт.
— сельдерей черешковый 1 стебель
— морковь небольшая 1 шт.
— лук белый 0,5 шт.
Помидоры Черри
— чеснок 1 зуб.
— имбирь свежий 1 см.
Соль по-вкусу
— горчица готовая 2 ч.л.
— грчица в зёрнах 0,5 ч.л.
по-вкусу Перец чёрный молотый
по-вкусу Паприка молотая
Масло оливковое
— лимон 0,5 шт.
Петрушка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разморозить стейк рыбы, но не до конца. Мясо очень нежное, не должно потерять форму.

Помыть, промокнуть бумажным полотенцем.

Приготовить маринад: смешать оливковое масло, горчицу, горчицу в зёрнах, соль, перец, сок лимона.

Мариновать стейк 20-30 мин.

Измельчить имбирь и чеснок, обжарить в небольшом количестве масла, добавить крупно нарезанные морковь, сельдерей, лук. Обжаривать 1-2 мин., посолить.

Уложить овощи в пергамент (сложив лодочкой), на них выложить рыбу, помидоры черри.

Запекать 30 мин. при температуре 180^.