🐟Стейк зубатки на овощной подушке в духовке

Name: 🐟Стейк зубатки на овощной подушке в духовке
Yield: 1 порция
Ingredients: — рыба зубатка стейк; — сельдерей черешковый; — морковь небольшая; — лук белый; Помидоры Черри; — чеснок; — имбирь свежий; Соль по-вкусу; — горчица готовая; — грчица в зёрнах; по-вкусу Перец чёрный молотый; по-вкусу Паприка молотая; Масло оливковое; — лимон; Петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

🚩Зубатка — вкусная полезная рыба. Мясо зубатки практически без костей и относится к...

1 порция

Ингредиенты

— рыба зубатка стейк 1 шт.

— сельдерей черешковый 1 стебель

— морковь небольшая 1 шт.

— лук белый 0,5 шт.

Помидоры Черри

— чеснок 1 зуб.

— имбирь свежий 1 см.

Соль по-вкусу

— горчица готовая 2 ч.л.

— грчица в зёрнах 0,5 ч.л.

по-вкусу Перец чёрный молотый

по-вкусу Паприка молотая

Масло оливковое

— лимон 0,5 шт.

Петрушка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разморозить стейк рыбы, но не до конца. Мясо очень нежное, не должно потерять форму.

Помыть, промокнуть бумажным полотенцем.

Приготовить маринад: смешать оливковое масло, горчицу, горчицу в зёрнах, соль, перец, сок лимона.

Мариновать стейк 20-30 мин.

Измельчить имбирь и чеснок, обжарить в небольшом количестве масла, добавить крупно нарезанные морковь, сельдерей, лук. Обжаривать 1-2 мин., посолить.

Уложить овощи в пергамент (сложив лодочкой), на них выложить рыбу, помидоры черри.

Запекать 30 мин. при температуре 180^.