🥣Щи зелёные зимние

Name: 🥣Щи зелёные зимние
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Мякоть говядины; Щавель свежий; Картофель; Корень сельдерея; Лук репч; Лавровый; Перец чёрный горошек; Зелень петрушки; Яйцо варёное; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Существует множество разновидностей щей. Сегодня у меня щи с щавелем и моим любимым...

2 часа

6 порций

Ингредиенты

Мякоть говядины 400 г
Щавель свежий 200 г
Картофель 3 шт
Корень сельдерея 1/3 шт
Лук репч 1 шт
Лавровый лист
Перец чёрный горошек 4-5 шт
Зелень петрушки
Яйцо варёное
Сметана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо обмыть, нарезать порционными кусками, залить холодной водой, посолить и поставить варить.

Приготовить все ингредиенты.

Очистить, промыть и нарезать коренья. Положить в бульон нашинкованные овощи и варить 20 минут.

Добавить в бульон перец, лавровый лист.

Тщательно промыть щавель, петрушку. Нашинковать, добавить в бульон и варить 3-4 минуты. Накрыть крышкой и выключить суп.

Отдельно отварить яйца из расчёта 1 яйцо на порцию. Подавать, положив в тарелку нарезанное произвольно яйцо, сметану и украсив зеленью. Приятного аппетита.😋