Пахлава
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Готовила первый раз и кажется получилось, но правда не так красиво зато вкусно.
Ингредиенты
Для теста:
муки 350 гр.
желтка 2
сахара 100 гр
желток на смазку 1
сметаны 100 гр.
сливочного масла 150 гр.
соды 0.5 чайной ложки
Начинка:
грецких орехов 350-400 гр
белка 3
сахара 200 гр
Для заливки:
жидкого мёда 150 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Все для теста смешиваем и замешиваем тесто, убираем в холодильник на один час.
2
Готовим начинку: орехи прижариваем в духовке, измельчаем ножом. Белки с сахаром взбиваем в пену до пиков и смешиваем с орехами.
3
Тесто делим на 3 части раскатываем тонко. На лист кладем тесто, на него начинку и повторяем верхний слой теста защипываем по краю. Тыльной стороной ножа рисуем ромбики или квадраты, в середину каждого кладем ядро ореха, смазываем желтком и в духовку на 180°выпекать 25-30 минут. Достаём, поливаем мёдом и ещё на 5 минут в духовку. Разрезать в горячем виде. Приятного аппетита.
4.871545
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Тесто разваливалось и рвалось,хотя пропорции были все соблюдены 🤦🏻♀️
27 февраля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!