Свинина с пряной тыквой

Name: Свинина с пряной тыквой
Yield: 3 порции
Ingredients: Свиная шейка; тыква; соль; копченая паприка, перец черный молотый, розмарин, чеснок, прованские травы; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

1,5 часа

3 порции

Ингредиенты

Свиная шейка 400 г

тыква 300 г

соль

копченая паприка, перец черный молотый, розмарин, чеснок, прованские травы

оливковое масло 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кусок свиной шейки посолить, посыпать специями (копчёная паприка, перец черный молотый, розмарин) и нашпиговать чесноком. Завернуть в фольгу и отправить в холодильник на пару часов (чем больше, тем лучше - можно приготовить заранее за день).

Тыкву почистить,нарезать брусочками.В миске смешать оливковое масло, соль,прованские травы,давленный чеснок. Добавить туда тыкву, все хорошо перемешать. Разогреть духовку до 200 градусов, в форму выложить свинину в фольге и запекать сорок пять минут.Затем достать, развернуть фольгу, выложить на нее тыкву рядом с мясом и отправить в духовку ещё на полчаса.По такому рецепту мясо получилось мягким и сочным, а тыква чуть хрустящая и пряная. Все достаточно просто, но очень вкусно. Приятного аппетита!

...