🥔 Тушёная картошка с капустой и куриными спинками

Чистим картофель, моем и нарезаем пополам, также капусту моем и средне нарезаем, кладём всё в кастрюлю объемом на 4 л. Лук и чеснок чистим, лук нарезаем средне, а чеснок мелко и добавляем в кастрюлю к картофелю и капусте. Берём 1 кг куриных спинок, спинки разрезаем пополам и помещаем в кастрюлю к овощам, солим, добавляем лавровый лист, наливаем воды в кастрюлю столько, чтобы вода покрыла овощи и куриные спинки, ставим тушить (томить) на среднем огне до готовности куриных спинок овощей.

В конце приготовления добавляем специи, душистый горошек 2-3 шт, специи и приправы на свой вкус, кетчуп 3-4 ст. л, тушим (томим) овощи с куриными спинками минут 10, тушёный картофель с куриными спинками должен быть немного жидким. Выкладываем на тарелку с кусочкам мяса, (кости от куриных спинок можно достать при варке когда они будут готовы и отделить мяса от костей), но можно и не отделять мяса куриных спинок, а подать так. Подаем к столу со сметаной или майонезом.