Русская кухня Запеканка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Изумительная картофельная запеканка

Name: Изумительная картофельная запеканка
Yield: 2
Ingredients: Мясного фарша; Репчатого лука; Помидора; Твёрдого сыра; Сметаны (или майонеза); Чеснока; Картофеля 600=700 гр; Соль, перец, специи по вкусу-; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина

#вторыеблюда Очень вкусная запеканка. Она разнообразит ваш ужин, и украсит ваш...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мясного фарша 600-700 г
Репчатого лука 1 шт.
Помидора 2-3 шт.
Твёрдого сыра 150-200 г
Сметаны (или майонеза) 200-250 г
Чеснока 2-3 зуб.
Картофеля 600=700 гр
Соль, перец, специи по вкусу-
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Фарш посолить, поперчить и по желанию добавить приправы (Это могут быть, прованские травы, итальянские и др).

Лук мелко порубить и обжарить его в течение нескольких минут. К луку добавить фарш и обжарить его минут 5-10.

В это время подготовить другие ингредиенты: картофель и помидоры нарезать средними по толщине пластинами. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке. Сметану смешать с измельчённым чесноком. Сметану можно заменить майонезом.

Запеканку собрать в жаропрочной форме слоями. Уложить первым слоем пластины картофеля. Картофель надо обязательно присолить, если этого не сделать, блюдо получится пресным и не вкусным. Картофельный слой смазать сметанным соусом и уложить кольца помидор.

Сверху равномерно выложить обжаренный и уже остывший фарш с луком. Засыпать частью сыра.

Повторить слои второй раз. Картофель, соль, соус, помидоры, немного сыра, фарш.

Последним слоем закрыть запеканку картофелем. Щедро смазать сметанным соусом и посыпать сыром.

Форму отправить в хорошо разогретую духовку до 180-200 градусов на 30-40 минут. Проверить готовность запеканки по готовности картофеля.

Подавать горячей. Приятного аппетита!

...