🥬Пирожки с капустой

В тёплую воду высыпать сахар, дрожжи и 2-3 ст. ложки муки, накрыть и поставить в тёплое место на 30 мин.

Через 30 мин из всех ингредиентов замесить тесто, накрыть и на 1 час поставить в тёплое место.

Нашинковать капусту, лук, натереть морковь, обжарить и добавив томат потушить не накрывая крышкой до готовности, посолить, поперчить.

Дать начинке остыть. Когда подошло наше тесто, вымешиваем его ещё раз и начинаем лепить наши пирожки. Я немного смазываю руки растительным маслом при замешивании теста.

Слепленные пирожки накрываем полотенчиком и оставляем на полчаса. Важно: сквозняка в помещении быть не должно ☝🏻 Через полчаса смазываем пирожки желтком разбавленным водой и отправляем в разогретую до 180-185’ духовку на 25-30 мин. Горячие пирожки накрыть полотенцем, дать остыть. Затем переложить в ёмкость с крышкой, чтобы не подсыхали. Приятного аппетита хозяюшки!🌸🌸🌸🐝